Eru bollastærðirnar þínar að skemma markaðsaðgangsstefnu þína?

Það er spennandi að stækka vörumerkið þitt erlendis. En þú ætlar að nota venjulegar bollastærðir og hugsar "kaffi er kaffi." Þessi forsenda getur fjarlægst nýja viðskiptavini og skaðað kynningu þína.

Velgengni krefst þess að aðlaga bollastærðirnar þínar að væntingum staðbundinna markaða. Að rannsaka svæðisbundin viðmið fyrir „lítil“, „miðlungs“ og „stór“ er mikilvægt fyrsta skref áður en þú leggur inn fyrstu pöntun hjá framleiðanda.

Ég vann einu sinni með viðskiptavini frá Norður-Ameríku sem var að setja af stað kaffikeðju í Austur-Asíu. Þeir voru algjörlega hneykslaðir þegar „venjulegur“ 12 oz (355 ml) bollinn þeirra var litið á sem risastóra úrvalsstærð af staðbundnum viðskiptavinum. Þeir höfðu pantað tugi þúsunda af þeim og salan gekk hægt vegna þess að stærðin fannst of stór og of dýr fyrir daglegt kaffi. Þessi reynsla kenndi mér dýrmæta lexíu sem ég deili núna með öllum viðskiptavinum mínum: Bikarinn þinn er eitt af því fyrsta sem viðskiptavinur snertir. Að fá rétta stærð er mikilvægur hluti af því að gera góða fyrstu sýn. Þetta snýst um miklu meira en bara að halda vökva.

Skipta staðbundnar bikarstærðir virkilega svona miklu máli?

Þú heldur að 8, 12 og 16 únsur línan þín sé alhliða. En á nýjum markaði þínum líta viðskiptavinir á þessar stærðir sem ruglingslegar eða illa metnar, sem veldur hik við afgreiðsluborðið.

Já, þeir skipta gríðarlega miklu máli. Staðbundnar bollastærðir eru bundnar við menningarvenjur og væntingar um verðlagningu. Að samræmast staðbundnum reglum er ein auðveldasta leiðin til að sýna viðskiptavinum að þú skiljir þá og menningu þeirra.

Af reynslu minni við að framleiða bolla fyrir viðskiptavini í tugum landa get ég sagt þér að bollastærð er þögult tungumál. Það sem telst „venjulegt“ í einu landi getur verið „extra-stórt“ í öðru. Þetta er knúið áfram af staðbundnum lífsstíl og kaffimenningu. Sem dæmi má nefna að í Bandaríkjunum, þar sem bílamenning er allsráðandi og fólk grípur oft eitt stórt kaffi fyrir daginn, eru stærri stærðir staðlaðar. Í stórum hluta Evrópu eða Japan snýst kaffimenning hins vegar um minni og tíðari heimsóknir á kaffihús. Skammtarnir eru minni og þéttari. Misræmi skapar strax núning. Ef „litla“ þitt er stærra en venjulega „stórt“, mun verðlagning þín virðast röng og viðskiptavinum gæti fundist vörumerkið þitt vera úr sambandi. Rannsóknir eru fyrsta, mikilvægasta skrefið þitt.

Svæði	Dæmigerð "lítil"	Dæmigerð „miðlungs/venjulegur“	Dæmigert "stórt"
Bandaríkin	12 oz (355 ml)	16 oz (473 ml)	20-24 únsur (591-710 ml)
Evrópu	6-8 oz (180-240 ml)	10-12 oz (300-355 ml)	16 oz (473 ml)
Japan/Austur-Asía	6 oz (180 ml)	8-10 oz (240-300 ml)	12 oz (355 ml)

Mun lógóið þitt virka á mismunandi bollastærðum?

Merkið þitt lítur fullkomlega út á núverandi bollum þínum. En þegar þú minnkar það fyrir lítinn espressobolla eða teygir það fyrir risastórt kalt brugg, verður það ólæsilegt eða brenglað.

Vörumerki þitt verður að vera sveigjanlegt. Góð hönnun virkar á áhrifaríkan hátt í öllum mögulegum stærðum. Þú gætir þurft einfaldað lógóafbrigði fyrir smærri bolla til að viðhalda skýrleika og vörumerkisáhrifum.

Þetta er hagnýtt vandamál sem ég leysi með viðskiptavinum mínum allan tímann. Eftir að við höfum ákveðið réttar stærðir fyrir nýja markaðinn þeirra verðum við að skoða vörumerkið þeirra. Yfirborð bolla er það sem ég kalla „sjónræn fasteign“ og magnið sem þú átt breytist verulega á milli lítilla 6 oz (180 ml) bolla og stórs 20 oz (591 ml) bolla. Flókið lógó með fínum texta gæti litið frábærlega út á stórum bolla, en það mun breytast í ólesanlegan blett þegar það er minnkað. Aftur á móti gæti mjög einfalt lógó litið út fyrir að vera glatað og tómt á mjög stórum bolla.

Lausnin felst oft í því að þróa „logókerfi“. Þetta þýðir að þú ert með fullt, ítarlegt lógó fyrir miðlungs og stórar stærðir. Síðan hefurðu einfaldaða útgáfu-kannski bara tákn eða orðmerki-sem er sérstaklega hannað til að vera skýrt og feitletrað á minnstu bollunum þínum. Sem framleiðandi get ég ráðlagt um lágmarkslínuþykkt og textastærð fyrir prentunarferlið okkar til að tryggja að vörumerkið þitt líti alltaf skýrt og fagmannlegt út, sama hvaða bollastærð er.

Hvernig finnurðu birgja fyrir sérsniðnar stærðir?

Þú hefur fundið út nýjar stærðir þínar. Nú þarftu einhvern til að búa þær til, en að leita á netinu gefur þér þúsundir óáreiðanlegra valkosta, hætta á töfum og lélegum gæðum.

Finndu reyndan framleiðsluaðila, ekki bara birgja. Góður samstarfsaðili hefur núverandi mót fyrir ýmsar svæðisstærðir eða getur búið til nýjar, sem tryggir gæði, samkvæmni og slétta aðfangakeðju.

Þetta er kannski mikilvægasta skrefið. Þegar þú veist nákvæmlega stærðirnar sem þú þarft í millilítrum eða aura þarftu einhvern sem getur í raun framleitt þær á áreiðanlegan hátt. Margar smærri verksmiðjur hafa aðeins mót fyrir staðlaðar staðalstærðir. Ef þú þarft 10 oz bolla og þeir hafa aðeins 8 oz og 12 oz mót, gætu þeir reynt að selja þér ranga vöru. Sannur framleiðsluaðili, eins og fyrirtækið mitt, mun hafa mikið safn af núverandi mótum fyrir mismunandi alþjóðlega staðla.

Ef þú þarft algjörlega einstaka stærð, höfum við verkfræðilega getu til að búa til nýtt sérsniðið mót fyrir þig. Þetta felur í sér eitt-"mótagjald" en það gefur þér sérstakan bolla sem passar nákvæmlega við þína stefnu. En sambandið nær lengra en bara moldið. Góður félagi hjálpar þér að fletta öðrum valkostum. Ættir þú að nota tvöfaldan-veggbolla fyrir kalt loftslag? Er PLA húðun rétt fyrir sjálfbærnimarkmið vörumerkisins þíns? Við stjórnum öllu ferlinu, frá hönnunarprófunum til gæðaeftirlits til alþjóðlegrar flutninga. Að finna maka sem þú getur treyst sparar þér höfuðverk vegna lélegra gæða, misræmis í litum og tafir á sendingu.

Hvernig hafa bollastærðir áhrif á verðstefnu þína?

Þú byggir verð þitt á efniskostnaði. En væntingar nýja markaðarins um verðlagningu eru allt aðrar, sem setur allt hagnaðarlíkanið þitt í hættu áður en þú opnar.

Bikarstærð hefur bein áhrif á bæði einingarkostnaðinn þinn og skynjað verðmæti viðskiptavinarins. Árangursrík stefna jafnar efniskostnað við staðbundna verðpunkta til að skapa arðbæra og aðlaðandi valkosti.

Að lokum skulum við tala um peninga. Stærð bollans hefur bein áhrif á vörukostnað þinn og aftur á móti verðlagningu og hagnaðarmörk. Stærri bolli notar meiri pappa og fóðurefni, þannig að einingarkostnaður hans er hærri. Hins vegar getur verðlagning matseðils þíns ekki bara verið einföld álagning á þann kostnað. Þú verður að íhuga "skynjað gildi" á staðbundnum markaði. Til dæmis gæti lítill 8 oz bolli haft tiltölulega lágan efniskostnað, en ef hann er með hágæða flathvítan-gæða, geturðu verðlagt hann á yfirverði, sem gefur þér mikla hagnaðarmun. Risastórt 24 oz ístek gæti haft hærri efniskostnað en lægri framlegð, hannað til að laða að viðskiptavini sem leita að verðmæti.

Þegar ég vinn með nýtt vörumerki hvet ég þá til að búa til verðlíkan sem kortleggur kostnað við hverja bollastærð miðað við staðbundið samkeppnishæf verð og skynjað verðmæti drykksins. Þessi stefnumótandi nálgun tryggir að allar stærðir á matseðlinum þínum hafi tilgang, hvort sem það er að auka hagnað, laða að verðmæti-leitendur eða bjóða upp á úrvalsupplifun. Það breytir einfalda pappírsbollanum í öflugt tæki til arðsemi.

Niðurstaða

Það er flókið að komast inn á nýjan markað en það er öflugt skref að ná réttum bollastærðum. Það sýnir að þú virðir staðbundna menningu, byggir strax upp traust viðskiptavina og styrkir viðskiptastefnu þína.